今回はゆったり1週間滞在

ベトナム人の友人に
アテンドしてもらい
なかなか行けない地方にまで
足を伸ばし
最後の2日間は再び
ホーチミンで過ごす

今回もいろいろ
初めての経験があった中

いつも絶対変わらないのが
何を食べても
必ず美味しいということ

その中でも
今回久々の再会で
やっぱり感激したのが
バインミー

10年前初めてベトナムに来た時
最初に食べたのが
バインミー
その美味しさが
ずっと忘れられず
再来する度に
まずはバインミー！と思うのに

お店がなくなっていたり
ガイドブックおススメの所に
行っても今一つだったりで…

ところが今回
宿泊した日本人街で
笑顔が優しそうなおばちゃん…
失礼お姉さんが切り盛りしてる
屋台に遭遇

 

お客さんも引っ切り無しに
やって来る
迷わずここでゲット！

ホテルに持ち帰り
コーヒーと共にいただく

そうそう、これこれ!

久しぶりに
片想いのバインミーに再会

バケットが硬すぎないので
歯にも顎にも優しい笑

あまりにも美味しくて
2日連続朝食でいただきました♡